Nous avons eu l’honneur d’organiser un repas au George V pour une société de capital-risque. A cette occasion, le dîner a été réalisé par Christian Le Squer, trois étoiles Michelin. Pour l’accompagner, Chais d’oeuvre a proposé plusieurs vins :

Le Champagne Jacquesson n°742

Le Vino Di Gio – Blanc 2016 du Clos Saint Vincent

Le Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » 2016 du Domaine Denis Mortet

Un Magnum Barolo Bussia 2012 du Domaine Parusso

Et pour finir, le Malvoisia di Lipari Passito 2015 du Domaine Fenech

Vous pouvez retrouver cette sélection et bien d’autres vins sur www.chaisdoeuvre.fr